Котлеты из лосося с пармезаном

Рецепт

  • 170 г баночного лосося
  • ½ стакана тертого сыра Пармезан,
  • ¾ стакана жареных свиных шкурок (измельченных)
  • ½ стакана майонеза
  • 2 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. свежего лимонного сока
  • 2 ст.л. свежей петрушки
  • 1 ст.л. каджунской приправы
  • 2 больших яйца
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление

1. В большой миске смешайте консервированный лосось, половину сыра Пармезан, половину молотых свиных шкурок, майонез, горчицу, лимонный сок, петрушку и каджунскую приправу.

Котлеты из лосося с пармезаном

        

2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

Котлеты из лосося с пармезаном

3. Сформируйте 4 котлетки примерно одинаковой формы и отложите.

Котлеты из лосося с пармезаном

4. В отдельной большой миске смешайте оставшийся сыр Пармезан и молотые свиные шкурки.

5. Обваляйте котлеты в получившейся ранее сырной смеси.

Котлеты из лосося с пармезаном

6. Нагрейте оливковое масло на большой сковороде.

7. Обжарьте котлеты в горячем масле с обеих сторон до хрустящей корочки, около 5 минут на каждую сторону.

Котлеты из лосося с пармезаном

8. Вытащите из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы слить лишнее масло.

Каждая котлета содержит 538,25 калорий, 42,57 г жира, 2,38 г чистых углеводов и 34,01 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий