Кофейный мусс

Рецепт

Для смеси сливочного сыра:

226 г размягченного сливочного сыра
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки масла
1 ½ чайных ложки ванильного экстракта
1/3 стакана смеси стевии и эритрита
1/4 стакана неподслащенного какао-порошка
3 чайных ложки растворимого кофейного порошка

        

Для смеси взбитых сливок:

2/3 стакана жирных взбитых сливок
1 ½ чайных ложки смеси стевии и эритрита
½ чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление

1. Смешайте сливочный сыр, сметану и масло.

Кофейный мусс

2. Затем добавьте ванильный экстракт, подсластитель, какао-порошок и кофейный порошок и хорошо перемешайте.

Кофейный мусс

3. В отдельной миске взбейте сливки.

Кофейный мусс

4. Добавьте подсластитель и ванильный экстракт, и снова взбейте.

Кофейный мусс

5. Добавьте 1/3 смеси взбитых сливок в смесь сливочного сыра.

Кофейный мусс

6. Смешайте оставшиеся 2/3 смеси до равномерного поглощения взбитых сливок.

7. Влейте мусс в бокалы (или другие удобные для вас сервировочные формы) и охладите (около 2 часов в холодильнике).

В общей сложности здесь 4 порции. Каждая порция составляет 421,75 калорий, 41,94 г жира, 6,57 г чистых углеводов и 6,03 г белка.

        

Рейтинг автора
1
Автор Екатерина Воронцова
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
47
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий