Кето закуска: Маффины с «рисом» из цветной капусты и сыром

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Эти вкусные кексы с «рисом» из цветной капусты и сыром могут выглядеть как высокоуглеводное блюдо, но не позволяйте обмануть себя. Они содержат всего 2,2 г чистых углеводов на один маффин. Кроме того, их так легко сделать!

Для этого рецепта вам понадобится «рис» цветной капусты. Некоторые магазины продают предварительно нарезанную цветную капусту, но если вы ее не найдете, просто положите овощ в блендер или кухонный комбайн. Перемалывайте её до тех пор, пока цветная капуста не станет размером с рис. Это довольно просто — единственное раздражение — это чистка блендера!

        

Трюк в том, чтобы, когда вы заполняете основу кекса смесью, обязательно заталкивайте её настолько, насколько сможете.

Рецепт

  • 3 чашки «риса» из цветной капусты
  • 1 чашка измельченного сыра чеддер
  • ¼ чашки миндальной муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 7 ломтиков порезанного бекона
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1 столовая ложка паприки
  • 2 больших яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • ¼ чашки покрошенного сыра фета

Приготовление

1. Высыпьте рис из цветной капусты в большую миску и добавьте все сухие ингредиенты, бекон и сыр.

Маффины с "рисом" из цветной капусты и сыром

2. Добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте, пока вы не сможете надавить на вашу смесь ложкой и сделать из неё форму.

Маффины с "рисом" из цветной капусты и сыром

3. Уложите смесь в формочки и присыпьте сыром фета.

Маффины с "рисом" из цветной капусты и сыром

4. Выпекайте при 176°C в течение 35 минут.

Маффины с "рисом" из цветной капусты и сыром

В общей сложности, здесь на шесть порций. Каждая порция составляет 109,67 калорий, 7,98 г жиров, 2,41 г чистых углеводов и 6,62 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором.
Написано статей
294

Кето-меню и рецепты


Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
290
14
+
304
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
237
11
+
248
Вкусные рецепты
Общий балл
209
21
+
230
Калькулятор БЖУ
Общий балл
127
28
+
155
Руководство для новичков
Общий балл
99
17
+
116
Меню
Общий балл
72
18
+
90

Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!