Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 110 г филе лосося, нарезанного на 2-дюймовые кусочки
  • 1 небольшая (50 г) морковь, нарезанная
  • 1 средний (119 г) оранжевый сладкий перец, нарезанный
  • 20 г лука шалот, мелко нарезанного кубиками
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки смеси японских специй шахими тогараши
  • 1 средняя (588 г) цветная капуста, мелко нарезанная
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Предварительно нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Положите в неё кубики лосося и тушите около 5 минут, периодически помешивая, пока они не станут белого цвета.

Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

        

2. Добавьте в морковь, перец и лук-шалот. Тушите в течение 5 минут.

Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

3. Перемешайте все в соевом соусе и кунжутном масле, убедившись, что вы покрыли овощи и рыбу. Добавьте японские специи, затем перемешайте и позволить рыбе впитать соус и кунжут в течение 2-3 минут.

Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

4. Добавьте измельченную цветную капусту и смешайте все деревянной ложкой.

Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

5. Сделайте средний огонь, чтобы обжарить цветную капусту. Время от времени перемешивайте.

Кето ужин: Тушенный лосось с цветной капустой

6. При необходимости используйте немного больше специй, затем приправьте солью и перцем.

В общей сложности здесь 6 порций. Каждая порция составляет 232,83 калорий, 14,21 г жира, 5,05 г чистого углевода и 17,38 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий