Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Ингредиенты

  • 4 небольших свиных отбивных без костей
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки кайенского перца
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • ½ нарезанного среднего лука
  • 200 г нарезанных коричневых шампиньонов
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • ½ стакана жирных сливок
  • ¼ — ½ чайной ложки ксантановой камеди
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Приготовление

1. Смешайте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, соль и кайенский перец в маленькой миске.

Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

        

2. Промойте и высушите свиные отбивные.

3. Отложите оставшиеся специи.

4. Нагрейте кокосовое масло в удобной вам глубокой кастрюле.

Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

5. Положите в кастрюлю отбивные и готовьте их в горячем кокосовом масле около 3 минут с каждой стороны.

Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

6. Вытащите отбивные на тарелку и выключите огонь.

7. На дно кастрюли положите нарезанный лук, а затем грибы. Сверху положите отбивные.

8. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте все около 25 минут.

9. Снимите крышку и положите свиные отбивные на сервировочную тарелку.

10. Залейте в кастрюлю оставшуюся смесь специй, масло и тяжелые сливки.

Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

11. Добавьте ¼ чайной ложки ксантановой камеди и все смешайте. Дайте соусу покипеть в течение 3-5 минут, пока не растает масло, а соус начнет сгущаться. Обратите внимание, что соус будет продолжать сгущаться по мере охлаждения.

12. Полейте отбивные грибным соусом и посыпьте петрушкой.

Кето ужин: Свиные отбивные в горшочке

В общей сложности, здесь 4 порции. Каждая порция составляет 481,25 калорий, 32,61 г жиров, 4,06 г чистого углевода и 14,75 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке