Кето-суп с клёцками

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 1 минута
АА

Рецепт

  • 12 г оливкового масла
  • 8,5 г кокосовой муки
  • 3 г шелухи псиллиума
  • 0,5 г разрыхлителя
  • 0,5 г пищевой соды
  • 44 г сырого яйца, хорошо взбитого
  • Соль / перец / чесночный порошок / нарезанная петрушка по желанию
  • 150 г куриного бульона
  • 15 г сельдерея, тонко нарезанного
  • 10 г сырой моркови, тонко нарезанной

Приготовление

Кето-суп с клёцками

1. Смешайте вместе оливковое масло, кокосовую муку, псиллиум, разрыхлитель и пищевую соду, пока не останется комочков. Добавьте яйцо и дополнительные приправы, и снова хорошо перемешайте.

        

2. Смажьте маслом противень для выпечки. Намочите руки холодной водой и скатайте тесто в 3 круглых шара. Положите шарики на противень и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд — 1 минуту. Они значительно увеличатся в размерах, не позволяйте им соприкоснуться друг с другом. Шарики должны выглядеть «сухими» и не прилипать после приготовления.

3. Смешайте бульон, сельдерей и морковь. При необходимости добавьте воду. Готовьте на плите, пока овощи не станут мягкими. Добавьте приготовленные шарики в бульон и сразу же подавайте.

Макросы (на 1 порцию):
Жир 18 г; Белок — 8 г; Чистые углеводы — 4 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
703
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев