Кето-салат с козьим сыром

Рецепт

  • 2 столовые ложки мака
  • 2 столовые ложки семян кунжута
  • 1 чайная ложка измельченного лука
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 110 г козьего сыра, разрезанного на 4 ½ толстых медальона
  • 1 средний красный перец, разрезанный на 8 частей (без семян)
  • ½ чашки нарезанных шампиньонов
  • 4 чашки рукколы, разделенной на две чаши
  • 1 столовая ложка масла авокадо

Приготовление

1. Смешайте вместе семена мака и кунжута, лук и чеснок в маленькой тарелке.

2. Обваляйте в этой смеси каждый кусок козьего сыра с обеих сторон. Поставьте в холодильник.

        

Кето-салат с козьим сыром

3. Подготовьте сковородку с антипригарным покрытием. Обжарьте перцы и грибы с обеих сторон, пока кусочки не начнут затемняться, а перец станет мягким. Добавьте рукколу.

Кето-салат с козьим сыром

4. Поместите холодный козий сыр в сковородку и обжарьте с каждой стороны около 30 секунд. Он быстро тает, поэтому будьте осторожны, когда вы переворачиваете каждую часть.

Кето-салат с козьим сыром

5. Теперь выложите все вместе на тарелку и полейте маслом авокадо.

В общей сложности здесь 2 порции. Каждая порция составляет 350 калорий, 27,61 г жира, 7,08 г чистых углеводов и 16,09 г белка.

        

Рейтинг автора
1
Автор Надежда Смоленская
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
247
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий