Кето-салат «Капрезе»

Рецепт

  • 4 зубчика чеснока
  • 3 чашки виноградного томата
  • 2 столовые ложки масла авокадо
  • 4 стакана шпината
  • 10 небольших шариков сыра моцарелла
  • 1 столовая ложка песто
  • 1 столовая ложка сока, выжатого из сыра
  • ¼ чашки свежих листьев базилика

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 200°С и подготовьте противень с фольгой. Равномерно распределите очищенные зубчики чеснока и виноградный томат.

Кето-салат "Капрезе"

        

2. Полейте сверху маслом авокадо и перемешайте. Выпекайте 20-30 минут или до тех пор, пока помидоры не пустят сок, а их верхняя часть станет слегка коричневой.

Кето-салат "Капрезе"

3. Слейте жидкость из моцареллы, оставив 1 столовую ложку, и смешайте его с песто.

Кето-салат "Капрезе"

4. Вытащите помидоры из духовки. Положите в миску шпинат, а сверху теплые помидоры с жареным чесноком. Полейте песто.

Кето-салат "Капрезе"

Кето-салат "Капрезе"

5. Добавьте шарики моцареллы и украсьте свежими листьями базилика.

В общей сложности здесь 4 порции. Каждая порция составляет 190,75 калорий, 63,49 г жира, 4,58 г чистых углеводов и 7,79 г белка.

        

Рейтинг автора
1
Автор Надежда Смоленская
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
247
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий