Кето-пирог с колбасой и сыром

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

  • 1 ½ больших куриных колбасок с беконом
  • ¾ чашка тертого сыра чеддер
  • ¼ чашки кокосовой муки
  • ¼ чашки кокосового масла
  • 2 столовые ложки кокосового молока (или воды)
  • 5 больших яичных желтков
  • 2 чайных ложки лимонного сока
  • ½ чайной ложки розмарина
  • ¼ чайной ложки кайенского перца
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • 1/8 чайной ложки кошерной соли

Приготовление

1. Нарежьте колбасу на маленькие кусочки и обжарьте их на среднем огне.

Кето-пирог с колбасой и сыром

        

Кето-пирог с колбасой и сыром

2. Отделите 5 яичных желтков от белков.

Кето-пирог с колбасой и сыром

3. Отмерьте все сухие ингредиенты. Смешайте их вместе.

Кето-пирог с колбасой и сыром

 

4. Взбивайте яичные желтки в течение 4-5 минут. Добавьте кокосовое масло, кокосовое молоко и лимонный сок, затем продолжайте избивать до однородной массы.

Кето-пирог с колбасой и сыром

Кето-пирог с колбасой и сыром

5. Медленно добавьте в миску сухие ингредиенты. Добавьте в тесто 1/2 чашки сыра чеддер.

Кето-пирог с колбасой и сыром

6. Разложите тесто по 2 рамекинам, заполнив примерно 3/4.

Кето-пирог с колбасой и сыром

7. Засуньте в тесто кусочки обжаренной колбасы.

Кето-пирог с колбасой и сыром

8. Запекайте при температуре 175 градусов в течение 20 — 25 минут, или пока верхушки не станут золотисто-коричневые.

Кето-пирог с колбасой и сыром

9. Дополнительно: Посыпьте верхушки оставшимся сыром и готовьте в течение 3-4 минут.

Один пирог — это 900 калорий, 77,6 г жира, 6,86 г чистых углеводов и 41,93 г белка. Поэтому, если вы ищете легкий завтрак, разделите его на 2 порции.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке