Кето-печенье с беконом и шоколадом

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 2 стакана миндальной муки мелкого помола
  • 3 ст.л. травяного сливочного масла или топленого масла гхи
  • 2 ст.л. гранулированного эритрита
  • 2 ч.л. ванили
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. яблочного уксуса
  • Щепотка соли
  • 1/3 стакана или кусочков шоколада с содержанием какао не менее 85%
  • 4 ломтика приготовленного и охлажденного бекона, нарезанного мелкими кубиками или измельченного

Приготовление

Кето-печенье с беконом и шоколадом

1. Разогрейте духовку до 171 градуса. Выложите два противня пергаментной бумагой.

        

2. Положите в миску миндальную муку, подсластитель и соль. Хорошо перемешайте и добавьте разрыхлитель.

3. Полейте разрыхлитель яблочным уксусом, чтобы пошла реакция (вы увидите, как он пузырится и шипит).

4. Добавьте травяное масло или топленое масло гхи, ваниль и яйцо, и тщательно перемешайте. Добавьте кусочки шоколада и бекона, и перемешайте еще раз.

5. Раскатайте тесто в шарики и выложить на противни для выпечки.

6. Придайте шарикам форму печенья, и выпекайте 15 минут или до золотистого цвета.

Всего порций: 16

Макросы (на 1 печенье):
Калории — 139; Жир — 12 г; Всего углеводов — 4,7 г; Клетчатка — 2,4 г; Чистые углеводы — 1,6 г; Белок — 5,3 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
204
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев