Кето обед: Хрустящий салат из свинины

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Вкусный ароматизированный салат, наполненный хрустящей свининой, голубым сыром, засахаренными грецкими орехами и свежей грушей.

Рецепт

  • 130 г нарезанной свинины
  • 2 чайные ложки соли
  • 20 г грецкого ореха (половинками)
  • 1 чайная ложка воды
  • 1 столовая ложка стевии
  • 40 г голубого сыра
  • ¼ средней груши
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • ½ чайной ложки цельнозерновой горчицы
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 60 г зелени

Приготовление

1. Возьмите ломтики свинины и смажьте её 1 чайной ложкой оливкового масла, а также солью с обеих сторон. Положите её в духовку и готовьте примерно 20-30 минут, до золотисто-коричневого цвета и хрустящего состояния.

        

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

2. Пока вы ждете свинину, грубо нарежьте половинки грецкого ореха на мелкие кусочки.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

3. Поставьте на средний огонь кастрюлю с водой и добавьте в неё стевию. Подождите, пока стевия растворится, после чего киньте туда нарезанный грецкий орех. Готовьте все в течении приблизительно 5 минут, пока жидкость не загустеет, а орехи закарамелизуются. После чего снимите с огня и осторожно слейте воду.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

4. Нарежьте мелкими кусочками грушу и голубой сыр, после чего поместите все в уксус.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

5. Сделайте винегрет, добавив горчицы, белого винного уксуса и оливкового масла в маленькую миску, взбейте или смешайте вилкой до тех пор, пока все не будет хорошо сочетаться.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

6. Вытащите из духовки свинину, дайте ей остыть, затем нарежьте кусочками.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

7. Выложите в тарелку зелень, смесь горчицы, уксуса и масла, положите сверху нарезанную свинину и засахаренные орехи, а также грушу и голубой сыр в уксусе.

Кето обед: Хрустящий салат из свинины

В общей сложности здесь 2 порции. Каждая порция составляет 537,5 калорий; 51,46 г жира; 4,77 г чистых углеводов и 12,74 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий