Кето-голубцы со свининой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 8 средних листьев капусты
  • 2 стебля зеленого лука
  • 450 г свинины
  • 1 среднее яйцо
  • 1 маленький кусочек имбиря
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/2 ч.л. эритрита

Приготовление

1. Предварительно нагрейте большую кастрюлю с кипящей водой на плите. Нарежьте зеленый лук на полоски.

2. Отрежьте стебель от капусты и аккуратно очистите от листьев. Положите листья капусты в кипящую воду и варите, пока они не станут мягкими. С помощью щипцов вытащите капусту и отложите в сторону.

        

Кето-голубцы со свининой

3. Положите измельченную свинину в большую миску. Добавьте яйцо, соевый соус и зеленый лук. Почистите имбирь, затем натрите его в миске. Смешайте все вместе.

Кето-голубцы со свининой

4. Положите 2 столовые ложки мясной смеси на бланшированную капусту, после чего сверните капустный лист. При необходимости отрегулируйте количество мяса — голубец должен быть полным, но не до предела, так как это значительно увеличит время приготовления.

Кето-голубцы со свининой

Кето-голубцы со свининой

Кето-голубцы со свининой

5. Положите голубцы на подставку для пароварки и поставьте в кастрюлю с кипящей водой. Вода не должна касаться рулетиков, но её должно быть достаточно для образования большого количества пара.

6. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 20-25 минут, или пока мясо не будет готово. Готовые голубцы должны быть твердыми на ощупь.

7. Приготовьте соус, взбив соевый соус, соль и эритрит.

Кето-голубцы со свининой

Макросы
В общей сложности здесь 8 порций. Каждая содержит 191,6 калорий, 12,67 г жира, 1,86 г чистых углеводов и 17,05 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
709
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев