Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

Ингредиенты

Основа

  • 4 столовые ложки масла
  • ¼ стакана заменителя сахара
  • ½ стакана миндальной муки
  • ¼ чашки несладких кокосовых хлопьев

Заварной крем

  • 1 стакан жирных взбитых сливок
  • 2 больших яичных желтка
  • ¼ чашки кокосовой муки
  • ½ стакана воды
  • 1 чайная ложка экстракта ванили
  • ¼ стакана заменителя сахара

Верхушка

  • 2-3 столовые ложки несладких поджаренных кокосовых хлопьев
  • Чашка жирного взбитого крема
  • 2 столовые ложки заменителя сахара
  • 1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление

1. На среднем-медленном огне растопите в кастрюле сливочное масло.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

        

2. Добавьте заменитель сахара, часто помешивая, пока он не растворится в сливочном масле.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

3. Смешайте все с миндальной мукой и кокосовыми хлопьями, пока смесь не загустится.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

4. Положите основу на дно формы и сгладьте ложкой.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

5. Дайте остыть, пока вы делаете заварной крем

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

6. Разогрейте крем в кастрюле на среднем огне.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

7. Отделите яйца и поместите желтки в миску.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

8. Взбейте их с кокосовой мукой, а затем добавьте воду. У вас должна быть толстая, кокосовая и яичная смесь.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

9. Добавьте к крему на плите ваниль.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

10. Также налейте туда ложку взбитой ранее смеси.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

11. Используя венчик, часто помешивайте, пока смесь не загустеет.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

12. Дайте остыть около 5 минут, прежде чем залить крем в формы поверх основы.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

13. Поставьте их в холодильник минимум на час.

14. В небольшой кастрюле нагрейте кокосовые хлопья на медленном огне, часто помешивая. Они будут готовы, когда станут золотисто-коричневыми.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

15. В большой миске смешайте крем, ваниль и заменитель сахара.

16. Используя ручной или электрический миксер, взбейте крем, пока он не загустеет.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

17. Когда все будет готово, положите сверху крема сливки и посыпьте поджаренным кокосовым орехом.

Кето десерт: Пирожные с кокосовым кремом

Здесь 4 порции. Каждая порция составляет 584 калорий, 57,33 г жиров, 7,25 г чистых углеводов и 9,22 г белка.

        

Рейтинг автора
1
Автор Екатерина Воронцова
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
47
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий