Кесадилья с курицей и сыром

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Для лепешек:

  • 6 яиц
  • 1/2 стакана кокосовой муки
  • 2/3 стакана жирных сливок
  • 1/2 ч.л. ксантановой камеди
  • 1/2 розовой соли и перца
  • 1 ст.л. оливкового масла для жарки

Для кесадильи:

        
  • 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
  • 1 стакан куриной грудки, приготовленной и измельченной
  • 1 ст.л. нарезанной петрушки (по желанию)

Приготовление

1. Смешайте в миске все ингредиенты для лепешек, хорошо взбейте и дайте тесту постоять 8-10 минут.

Кесадилья с курицей и сыром

2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лепешки в течение 2-3 минут с каждой стороны или до готовности. Отложите в сторону, чтобы они остыли.

3. Нагрейте чистую сковородку на среднем огне, положите одну лепешку, посыпьте сыром, накройте крышкой и дождитесь, пока сыр начнет таять. Затем добавьте измельченное куриное мясо, еще сыра и накройте второй лепешкой.

Кесадилья с курицей и сыром

4. Когда сыр расплавится, вытащите кесадилью из сковороды, разрежьте на четыре ломтика и посыпьте свежей петрушкой перед подачей (необязательно).

Кесадилья с курицей и сыром

Макросы (на 1 порцию)
Калории: 382; Жир: 30,8 г; Чистые углеводы: 2,3 г (общее количество углеводов: 3,4 г, клетчатка: 1,1 г); Белок: 23,1 г

Примечание
Для достижения наилучшего результата используйте молотую кокосовую муку. Это поможет с текстурой, и вы сможете сделать более тонкие лепешки. Ксантановая камдеь поможет сделать тортилью крепкой и упругой.

Вы можете заменить жирные сливки несладким миндальным молоком. Также вы можете уменьшить количество яиц и добавить дополнительный яичный белок. Однако вам нужно будет протестировать и отрегулировать количество муки, используемой для получения желаемой консистенции.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
846

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
129
8
+
137
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
101
5
+
106
Вкусные рецепты
Общий балл
98
14
+
112
Калькулятор БЖУ
Общий балл
58
12
+
70
Руководство для новичков
Общий балл
36
7
+
43
Меню
Общий балл
34
6
+
40
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!