Карамелизованные свиные шкварки

337
Автор Екатерина Воронцова
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 4 минуты
А А

Рецепт

  • 28 г свиных шкварок
  • 1 чашка несладкого кокосового ванильного молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки жирных взбитых сливок
  • 1 столовая ложка эритрита
  • ¼ чайной ложки молотой корицы

Приготовление

1. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте 2 ст. л масла. Готовьте до тех пор, пока оно не станет коричневым.

Карамелизованные свиные шкварки

        

Карамелизованные свиные шкварки

Карамелизованные свиные шкварки

2. Снимите с огня и добавьте жирные сливки и эритрит. Перемешайте и снова поставьте на огонь.

Карамелизованные свиные шкварки

3. Карамельная смесь начнет кипеть. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока она не станет нужного вам цвета.

Карамелизованные свиные шкварки

4. Затем добавьте свиные шкварки и перемешайте. Убедитесь, что все шкварки покрыты карамельной смесью.

Карамелизованные свиные шкварки

Карамелизованные свиные шкварки

5. Вытащите их в контейнер или на фольгу, и поставьте в холодильник на 20-45 минут.

Карамелизованные свиные шкварки

Карамелизованные свиные шкварки
6. Подавайте с молоком и гарниром из орехов, если хотите.

Карамелизованные свиные шкварки

1 порция содержит 514 калорий, 48,38 г жира, 2,05 г чистых углеводов и 17,12 г белка.

        

Рейтинг автора
337
Автор Екатерина Воронцова
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
81
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий