Капустный суп-пюре с беконом

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 1 минута
АА

Рецепт

  • 455 г брюссельской капусты
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 6 полосок бекона
  • 80 г нарезанного лука
  • 940 г куриного костного бульона
  • 0,5 ч.л. морской соли

Приготовление

Капустный суп-пюре с беконом

1. Выложите противень фольгой. Нарежьте брюссельскую капусту пополам. Положите капусту обрезанной стороной вниз на фольгу и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте при 218 градусах в течение 25 минут, переворачивая каждую половинку примерно через 12 минут.

        

2. Пока запекается капуста, обжарьте бекон на большой сковороде или жаровне. Когда бекон будет готов, переложите его на бумажные полотенца.

3. В оставшемся на сковороде жире приготовьте лук до прозрачности. Добавьте бульон и соль. Доведите до кипения и готовьте в течение 5-10 минут.

4. Нарежьте бекон и добавьте в половину супа вместе с жареной брюссельской капустой. Дайте настояться еще 5 минут.

5. Смешайте суп до однородного состояния с помощью блендера. Подавайте с нарезанными кусочками бекона.

Всего порций: на 5 человек

Макросы (на 1 порцию):
Калории — 189; Жир — 13 г; Всего углеводов — 10 г; Чистые углеводы — 7 г; Клетчатка — 3 г; Белок — 7 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
846

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
129
8
+
137
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
101
5
+
106
Вкусные рецепты
Общий балл
98
14
+
112
Калькулятор БЖУ
Общий балл
58
12
+
70
Руководство для новичков
Общий балл
36
7
+
43
Меню
Общий балл
34
6
+
40
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!