Кабачковый кето-хлеб

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 3/4 стакана арахисовой муки
  • 3/4 стакана кокосовой муки
  • 3/4 стакана измельченного кабачка
  • 4 маленьких яйца или 3 больших яйца
  • 3/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана мягкого сливочного масла
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 2 ст.л. эритрита
  • 1 щепотка соли

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.

2. Затем измельченный кабачок смешайте с небольшим количеством соли. Сожмите жидкость, чтобы получить около 3/4 стакана.

        

Кабачковый кето-хлеб

3. В средней чаше смешайте муку из кокосового ореха, арахисовую муку, разрыхлитель, соль и подсластитель.

Кабачковый кето-хлеб

4. Отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки с помощью миксера, пока не появится пенка, — это поможет сделать хлеб воздушным.

5. Во время взбивания смеси добавьте в неё желтки, один за другим, а затем добавьте размягченное масло и экстракт ванили.

Кабачковый кето-хлеб

6. Добавьте сухие ингредиенты и продолжайте взбивать еще 3 минуты.

Кабачковый кето-хлеб

7. Добавьте измельченный кабачок и нарезанные грецкие орехи. Хорошо перемешайте.

8. Наконец, слегка смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла кокосового масла или сливочного мала. Для этого идеально подходит форма прямоугольной формы. Вылейте в неё тесто для хлеба.

Кабачковый кето-хлеб

9. Выпекайте около 30-45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой. Охладите от 15 до 20 минут, после чего подавайте.

Макросы (на порцию):
Калории — 152; Жир — 13,1 г; Чистые углеводы — 1,9 г (общее количество углеводов — 3,7 г, клетчатка — 1,8 г); Белок — 7,1 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
555
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке