Кабачковые блины со шпинатом

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 1 большой кабачок (мелко нарезанный)
  • 1 стакан рубленого шпината
  • 1/4 стакана кокосовой муки
  • 1/4 стакана миндальной муки
  • 3 ст.л. семян чиа
  • 3 больших яйца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. лукового порошка
  • 1/2 стакана кето-молока на ваш выбор (миндальное, льняное или гороховое)
  • 2-3 ст.л. сливочного масла, гхи или кокосового масла (для жарки)

Приготовление

Кабачковые блины со шпинатом

1. Положите в большую миску кокосовую муку и миндальную муку, пищевую соду, соль, перец, луковый порошок и семена чиа. Хорошо перемешайте.

        

2. Добавьте яйца и молоко, и взбейте тесто до однородности. Перемешайте с нарезанным кабачком и шпинатом.

3. Разогрейте чугунную сковородку и смажьте её маслом. Налейте тесто, накройте крышкой и обжаривайте 3-4 минуты до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Макросы (на 1 блинчик 40-50 г):
Калории — 146; Жир — 6 г; Чистые углеводы — 1 г; Белок — 5 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий