Имбирные кето пряники

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Ингредиенты

Пряники:

  • 4 стакана миндальной муки
  • 1 стакан кето-подсластителя
  • 1/4 стакана кокосовой муки
  • 2 ст.л. молотого имбиря
  • 1 ст.л. молотой корицы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ксантановой камеди
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. молотой гвоздики
  • 2 больших яйца
  • 1/4 стакана кокосового масла
  • 2 ст.л. сиропа якона
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Глазурь:

        
  • 22 6 г порошкообразного эритрита
  • 1 ½ ст.л. яичного белка
  • 1/8 ч.л. ксантановой камеди (по желанию)
  • 1/4 стакана теплой воды или больше, если нужно разбавить

Приготовление

Имбирные кето пряники

Пряники:
1. Разогрейте духовку до 135 градусов и застелите два противня пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте миндальную муку, подсластитель, кокосовую муку, имбирь, корицу, разрыхлитель, ксантановую камедь, соль и гвоздику.

3. Добавьте яйца, кокосовое масло, сироп Якона и ванильный экстракт, и хорошо перемешайте до образования теста.

4. Разделите тесто пополам и положите первую половину на большой кусок пергаментной бумаги. Накройте другим куском пергамента и раскатайте лист приблизительно 0,5 см толщиной.

5. С помощью формочек вырежьте пряники (формы на ваш выбор), аккуратно отделите и поднимите с помощью лопатки. Положите пряники на подготовленные противни. Повторите со второй половиной теста.

6. Выпекайте 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть 5 минут на противне, затем вытащите и оставьте до полного охлаждения.

Глазурь:
1. Взбейте вместе эритрит, яичный белок и ксантановую камедь.

2. Добавьте воду и перемешайте до однородного состояния. Добавляйте больше воды по 1 чайной ложке за раз, пока не добьетесь желаемой консистенции.

3. Полейте остывшие пряники глазурью и оставьте на 30 минут или дольше.

Всего порций: 25 (1 порция = 2 пряника)

Макросы (на 1 порцию):
Калории — 141; Жир — 11,7 г; Углеводы — 6,2 г; Клетчатка — 2,6 г; Белок — 4,6 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором.
Написано статей
374

Кето-меню и рецепты



Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!