Говяжья запеканка с капустой и сыром

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 800 г цветной капусты
  • 226 г смягченного сливочного сыра
  • 450 г говяжьего фарша
  • 1/2 средний лук, нарезанный кубиками
  • 1 ст.л. Вустерского соуса
  • 1 стакан измельченных шкварок
  • 1 большое яйцо
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 150 г бекона
  • Соль и перец по вкусу
  • Дополнительный гарнир: нарезанный лук

Приготовление

1. Нарежьте бекон, а затем поджарьте его на горячей сковороде. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Уберите со сковороды большую часть жира, вам понадобится всего несколько столовых ложек.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

        

2. Обжарьте лук в жире с бекона, пока он не станет золотистого цвета.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

3. Добавьте говяжий фарш и хорошо обжарьте. Добавьте вустерский соус и, при необходимости, приправы. Переложите смесь в большую миску.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

4. В отдельной миске смешайте капусту и сливочный сыр, затем взбейте все вместе с помощью ручного миксера или блендера. По консистенции все должно быть как пюре из картофеля. Если нужно, добавьте приправу.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

5. Добавьте в говяжью смесь измельченные шкварки и яйцо, и хорошо перемешайте.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

6. Выложите говяжий фарш на дне формы для выпечки, а сверху положите пюре из цветной капусты.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

7. Посыпьте запеканку измельченным сыром чеддер и беконом.

Говяжья запеканка с капустой и сыром

8. Выпекайте при 204 ° C в течение 30 минут.

9. Если хотите, посыпьте готовое блюдо нарезанной луком.

Макросы
В общей сложности здесь 8 порций. Каждая содержит 443,13 калорий, 34,42 г жира, 5,77 г чистого углевода и 25,32 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке