Фаршированные яйца с беконом

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 3 ломтика бекона
  • 6 больших яиц
  • ¼ стакана майонеза
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • ½ ч.л. молотого черного перца
  • ¼ ч.л. лукового порошка
  • ¼ ч.л. чесночного порошка
  • Капелька острого соуса с низким содержанием сахара
  • ¼ ч.л. паприки (плюс еще немного для гарнира)

Приготовление

Фаршированные яйца с беконом

1. Нарежьте бекон на тонкие кусочки и положите на сковороду. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока бекон не станет хрустящим.

        

2. Налейте в кастрюлю воды и вскипятите. Положите в неё яйца и уменьшите огонь. Готовьте яйца в течение 12 минут, после чего вытащите их из кастрюли и положите в миску с ледяной водой. Оставьте их на 10-15 минут, после чего почистите, разрежьте на половинки и положите желтки в отдельную миску.

3. Смешайте остальные ингредиенты вместе с яичными желтками, а также 1 столовой ложкой жира с бекона.

4. Положите половинки яичного белка на сервировочное блюдо, а на дно белком выложите по паре кусочков бекона.

5. Наполните яичной смесью кондитерский мешок для крема и наполните половинки яиц.

6. Сверху положите оставшийся бекон и посыпьте паприкой.

Макросы (на порцию):
Калории — 162; Жир — 14 г; Углеводы — 1 г; Чистые углеводы — 1 г; Клетчатка — 0 г; Белок — 8 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке