Фаршированные перцы Поблано

Рецепт

  • 450 г свинины
  • 1 ст.л. жира бекона
  • 4 перца Поблано
  • 1/2 маленького лука
  • 1 винного помидора
  • 7 молодых шампиньонов с коричневыми шляпками
  • 1/4 чашки кориандра
  • 1 ч. л. тмина
  • 1 ч. л. порошка чили
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Запекайте перцы поблано в духовке около 8-10 минут. Переворачивайте их каждые 1-2 минуты.

Фаршированные перцы Поблано

        

Фаршированные перцы Поблано

Фаршированные перцы Поблано

2. Протушите свинину в жире бекона до коричневого цвета — приправьте солью, перцем, тмином и чили.

Фаршированные перцы Поблано

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Смешайте все вместе, затем добавьте нарезанные грибы.

Фаршированные перцы Поблано

Фаршированные перцы Поблано

4. Как только грибы впитают жир, добавьте измельченную кинзу и нарезанный кубиками помидор. Готовьте еще 1-2 минуты.

Фаршированные перцы Поблано

5. Начините перец получившейся смесью и выпекайте в течение 8 минут при температуре 176 градусов.

Фаршированные перцы Поблано

Фаршированные перцы Поблано

Фаршированные перцы Поблано

В общей сложности здесь 4 порции. Каждый фаршированный перец составляет 367 калорий, 27,3 г жира, 5 г чистых углеводов и 21,3 г белка.

        

Рейтинг автора
1
Автор Надежда Смоленская
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
247
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий