Фаршированные перцы по-итальянски

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 450 г пряной итальянских сосисок
  • 1 маленький лук (мелко нарезанный)
  • 1 стакан грибов (грубо рубленых)
  • 1 стакан «риса» из цветной капусты
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 стакан куриного бульона
  • 1/2 стакана сыра пармезан
  • 1 стакана сыра моцарелла
  • 3 больших болгарских перца
  • 1/4 стакана свежего базилика

Приготовление

Фаршированные перцы по-итальянски

1. Разогрейте духовку до 176 градусов.

        

2. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Обжарьте итальянские сосиски в течение 3-4 минут.

3. Добавьте лук, грибы, «рис» из капусты, соль, перец и итальянскую приправу, после чего тушите овощи около 5 мину, до нежного состояния.

4. Добавьте томатную пасту и бульон. Хорошо перемешайте и готовьте в течение 8-10 минут на низко-среднем огне.

5. Смешайте с сыром пармезан. При необходимости добавьте еще приправу.

6. Разрежьте перец пополам (по длине) и наполните начинкой. Сверху посыпьте сыром моцарелла и выпекайте в течение 20-25 минут, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми. Украсьте свежим базиликом.

Макросы
Размер порции — 1 фаршированный перец; Калории — 298; Жир — 18 г; Чистые углеводы — 8 г; Белок — 27 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке