Фаршированные мясные рулеты

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

  • 100 г тонко нарезанного фланк стейка
  • 25 г прошутто или бекона
  • 50 г сливочного сыра
  • 25 г тертого сыра моцарелла
  • 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
  • 25 г тертого швейцарского сыра
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 г грибов
  • ¼ большой луковицы
  • 2 чашки шпината
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Предварительно нагрейте духовку до 190ºC. Нарежьте лук и грибы на мелкие кусочки.

Фаршированные мясные рулеты

        

2. Расплавьте в сковороде половину масла, затем добавьте измельченный чеснок. Обжарьте пару минут, затем добавьте лук.

Фаршированные мясные рулеты

3. Обжаривайте до тех пор, пока лук и чеснок не станут полупрозрачными, после чего добавьте нарезанные грибы.

Фаршированные мясные рулеты

4. Готовьте в течение приблизительно 20 минут, пока грибы хорошо не карамелизируется.

Фаршированные мясные рулеты

5. Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте с овощами.

Фаршированные мясные рулеты

6. Добавьте в сковороду все три сыра и дайте им расплавиться.

Фаршированные мясные рулеты

7. Как только сыр расплавится, добавьте шпинат и дайте ему хорошо увянуть. После этого снимите сковороду с огня и дайте остыть.

Фаршированные мясные рулеты

8. Убедитесь, что вы уже подготовили говядину (стейк). Положите прошутто (или бекон) на доску, а сверху добавьте шницель из говядины.

Фаршированные мясные рулеты

9. Равномерно нанесите смесь из овощей на говядину. Оставьте края, чтобы начинка не вылезла.

Фаршированные мясные рулеты

10. Сверните свою фаршированную говядину с помощью бекона или прошутто. Если вам нужно, закрепите зубочисткой.

Фаршированные мясные рулеты

11. Растопите оставшееся масло на среднем огне и поместите рулетики из говядины в сковороду. Продолжайте поворачивать их до равномерного обжаривания, затем вытащите и поместите в предварительно разогретую духовку.

Фаршированные мясные рулеты

11. Запекайте примерно 15-20 минут.

В общей сложности здесь 2 порции. Каждая порция составляет 423,5 калорий, 31,79 г жира, 5,66 г чистых углеводов и 25,39 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
750
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
18
2
+
20
Вкусные рецепты
Общий балл
16
3
+
19
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
14
+
14
Калькулятор БЖУ
Общий балл
10
1
+
11
Меню
Общий балл
4
2
+
6
Руководство для новичков
Общий балл
3
3
+
6
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы