Фаршированные баклажаны с ягненком

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 453,59 г ягненка
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • 0,25 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 стакана томатной пасты без сахара
  • 56 г шпината
  • 1/2 стакана раскрошенного сыра фета

Приготовление

Фаршированные баклажаны с ягненком

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

        

2. Нарежьте баклажаны вдоль пополам и обрежьте полоску шириной 1 см вокруг края каждого баклажана. Очистите половинки от сердцевины, и нарежьте отрезанные полоски на кубики.

3. Положите половинки баклажана на противень с пергаментом и отложите в сторону.

4. Поставьте большую антипригарную сковороду на сильный огонь.

5. Добавьте масло, лук и чеснок, и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, затем добавьте ягненка.

6. Тушите баранину, постоянно помешивая, пока мясо не подрумянится. Добавьте соль, перец и специи вместе с кубиками баклажана.

7. Готовьте в течение 5 минут, затем добавьте томатную пасту. Готовьте 10 минут, затем снимите с огня.

8. Добавьте шпинат, и дайте ему завянуть.

9. Разложите начинку по половинкам баклажанов и поставьте в духовку на 15 минут.

Фаршированные баклажаны с ягненком

10. Сверху положите сыр фета, затем выпекайте еще 8-12 минут.

Всего порций: 4

Макросы (на 1 порцию):
Калории: 484 | Углеводы: 16 г | Белок: 25 г | Жир: 35 г | Клетчатка: 10 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
1176

Кето-меню и рецепты



Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!