Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

Жаркое

  • 900 г свиной вырезки
  • 3 ч. л. соли
  • 1 ч. л. перца
  • 1 1/2 ч. л. лукового порошка
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 2 ч. л. тимьяна
  • 2 ч. л. розмарина

Начинка

        
  • 450 г свиной колбасы
  • 170 г молодых шампиньонов
  • 85 г шпината
  • 1/2 ч. л. тимьяна
  • 1/2 ч. л. розмарина
  • 1/4 ч. л. чесночного порошка
  • 1/4 ч. л. лукового порошка
  • Соль и перец по вкусу

Жареная редька

  • 450 г красной редьки
  • 4 ст.л. утиного жира
  • 1 ч. л. розмарина
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разрежьте свиную вырезку и приправьте с обеих сторон солью, перцем, луковым порошком, чесночным порошком, тимьяном и розмарином.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

2. Нарежьте грибы и предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

3. Приготовьте колбасу на среднем огне. Как только колбаса станет коричневого цвета, разровняйте ее лопаткой, и добавьте грибы и приправу. Добавьте шпинат.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

4. Разложите смесь поверх верхней части вырезки и равномерно распределите. Заверните мясо сеткой или завяжите шпагатом. Готовьте рулет при 200°C в течение 50-60 минут.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

5. Нарежьте всю редьку пополам и поместите в пакет с утиным жиром и приправой. Отложите в сторону, пока свинина готовится.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

6. Как только свинина будет приготовлена, выньте её из духовки и включите духовку до 230 градусов. Оберните свинину в фольгу, после чего обжарьте редис в течение 30 минут.

Фаршированная свиная вырезка с жареной редькой

7. Подавать горячим.

В общей сложности здесь 5 порций. Каждая порция составляет 678 калорий, 47,6 г жира, 4,2 г чистого углевода и 53,2 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
876

4 готовых кето-меню и 84 рецепта

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
170
8
+
178
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
136
5
+
141
Вкусные рецепты
Общий балл
128
14
+
142
Калькулятор БЖУ
Общий балл
75
16
+
91
Руководство для новичков
Общий балл
48
10
+
58
Меню
Общий балл
44
7
+
51
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!