Домашний соус Самбал

Рецепт

• 1 большой лук
• 10 г сушеного перца чили
• 3 столовые ложки кетчупа с низким содержанием сахара
• 2 столовые ложки кокосового масла
• ½ чайной ложки соли (или по вкусу)
• Дополнительно: 1-2 капли жидкой сукралозы

Приготовление

1. Нарежьте лук и смешайте до однородности. Отложите.

2. Разрежьте сушеный чили и удалите семена. Прокипятите перец в течение примерно 30 минут или до мягкости. После превратите перец в пасту.

3. В нагретой сковороде расплавьте кокосовое масло. После добавьте все ингредиенты и тщательно перемешайте.

4. Необязательно: добавить 1-2 капли жидкой сукралозы.

В общей сложности здесь 10 столовых ложек. Каждая столовая ложка содержит 35,76 калорий, 3,1 г жира, 1,6 г чистого углевода и 0,37 г белка.