Домашний сливочный сыр

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 850 г простого жирного йогурта
  • 425 г сметаны
  • Щепотка соли (необязательно)

Приготовление

1. Выложите дуршлаг четырехслойной марлей и поставьте его на верх кастрюли.

Домашний сливочный сыр

        

2. Смешайте в миске сметану с йогуртом и вылейте смесь на ткань.

Домашний сливочный сыр

3. Накройте смесь концами марли, и поставьте дуршлаг в холодильник на 4 часа. Когда масса начнет затвердевать, положите сверху пластину и придавите ее чем-нибудь тяжелым (например, миской с водой).

Домашний сливочный сыр

4. Оставьте сыворотку стекать на примерно 14 часов. Время зависит от того, насколько твердый вы хотите сыр.

Домашний сливочный сыр

5. Когда придет время, разворачивайте сыр и наслаждайтесь!

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
185
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...





Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев











Кето-диета помогает от разных болезней